晨光花束
《煙波早午餐檯料理創意投稿｜月月送煙波住宿券》3月得獎者
創作者：陳O如
手機號碼：0928XXX796
日安，煙波！品嘗一頓精緻的早午餐，是旅宿煙波最悠閒的時光。
以墨西哥捲餅為概念，白吐司切邊作為餅皮，包裹著刺蔥醬打拋牛裡的肉末、四季豆與時蔬（紅黃椒、玉米、捲葉生菜、小豆苗、月光花），捲成一束花束送給自己；緩緩入口猶如煙波早午餐帶來的無限美好，在心中綻放。
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《煙波早午餐檯料理創意投稿｜月月送煙波住宿券》3月得獎者
創作者：陳O如
手機號碼：0928XXX796
日安，煙波！品嘗一頓精緻的早午餐，是旅宿煙波最悠閒的時光。
以墨西哥捲餅為概念，白吐司切邊作為餅皮，包裹著刺蔥醬打拋牛裡的肉末、四季豆與時蔬（紅黃椒、玉米、捲葉生菜、小豆苗、月光花），捲成一束花束送給自己；緩緩入口猶如煙波早午餐帶來的無限美好，在心中綻放。
《煙波早午餐檯料理創意投稿｜月月送煙波住宿券》3月得獎者
創作者：陳O如
手機號碼：0928XXX796
煙波主廚精湛的廚藝，讓每一道佳餚都擁有獨特的魔力，吸引著饕客的味蕾；而早午餐就像一場魔法饗宴，可以讓人天馬行空，變出無限想像的創意吃法！
使用窩窩頭創造出自己的一座小森林，紅色的魔法泥土（牧羊人派），會生長出可愛魔菇（香菇），茁壯出美麗的月光之樹（月光花）。
《煙波早午餐檯料理創意投稿｜月月送煙波住宿券》2月得獎者
創作者：孫O清
手機號碼：0923XXX380
靈感來自牛肉捲餅，首先準備一塊燒餅將其展開鋪平，塗抹油膏辣椒醬夾入2片新鮮現沖牛肉，再放入小黃瓜、綠色的生菜、紅蘿蔔、蟹味棒共同捲起；搭配清甜甘醇的牛肉湯，超級滿足。
《煙波早午餐檯料理創意投稿｜月月送煙波住宿券》1月得獎者
創作者：劉O韶
手機號碼：0979XXX522
改良台式古早味甜點－花生捲冰淇淋！使用台南館限定的燒餅皮，夾入沁涼的冰淇淋，撒上香菜、花生粉、糖粒、棉花糖妝點擺盤，替美好的早午餐完美收尾。
《煙波早午餐檯料理創意投稿｜月月送煙波住宿券》12月得獎者
創作者：陳O吟
手機號碼：0909XXX936
切片的法國長棍上，鋪上滿滿松露醬，舀三匙蝦卵再以豆苗點綴，並捲一蕊火腿花，達到視覺和味覺的雙重享受！
《煙波早午餐檯料理創意投稿｜月月送煙波住宿券》12月得獎者
創作者：陳O吟
手機號碼：0909XXX936
客家風韻十足的花生豆腐，被滿滿松露圍繞在側，後以香菜、小番茄、蛋皮絲於頂端點綴，深挖一口猶如人間臻味！
《煙波早午餐檯料理創意投稿｜月月送煙波住宿券》12月得獎者
創作者：陳O吟
手機號碼：0909XXX936
玩轉台式大亨堡元素，將糯米腸夾入花蓮特有的剝皮辣椒、小番茄、漬黃瓜片、番茄醬、蔥油、香菜，微糯微脆的層次驚艷味蕾。
《煙波早午餐檯料理創意投稿｜月月送煙波住宿券》12月得獎者
創作者：陳O吟
手機號碼：0909XXX936
以新鮮生菜為外皮，包入柔嫩略彈的精燉牛頰，及彩椒、苜蓿芽、玉米筍，完美平衡口感。
《煙波早午餐檯料理創意投稿｜月月送煙波住宿券》11月得獎者
創作者：廖O婷
手機號碼：0963XXX021
作法：使用麵包區切片法棍，抹上一旁的松露奶油醬，再夾一片拉絲感十足的莫札瑞拉起士，烤過後即是升級版的法棍。粥品配菜的豆腐乳抹上法棍，不含油脂僅有蛋白質與濃郁發酵醇香的豆腐乳，抹完真的很像花生醬，經烤箱高溫將其水分在收乾後，熱熱入口鹹度降低，若加莫札瑞拉起士想必口感也非常優秀！
將法國麵包烤至酥脆，鋪上煙波十菜－醋溜花枝意麵，最後加上少許豆芽，台義混血餐點就此誕生。
盛碗曾獲日本金賞的Q彈白米飯，淋上滿滿和牛肉臊，再加黑松露與少許青蔥，濃柔芳香款款入化！
以刀將可頌上方劃開，放進烤箱烤至表皮微酥；夾入煙波十菜－芒果涼薯鮮蝦沙拉，整體清爽十足。
將豆花淋上熱騰騰的和牛肉臊與松露，再鋪上滿滿青翠蔥花，是必嘗的絕妙滋味！