【特色餐點介紹】

懷石炙烤澳洲和牛串搭田樂燒紅鮋魚

主廚秉持費工料理用心待客的懷石料理精神研製，將柔韌澳洲和牛與鮮脆彩椒交錯疊置成串，佐秘製鹹甜燒烤醬；甘鮮緊實的阿拉斯加紅鮋魚則以味噌醬醃製，直火烤制入味，外焦內嫩，綻放海陸雙重鮮味，好似飽覽豐饒山海景致，妙不可言。

滿饌豪錦雙卵丼飯

顛覆以往對丼飯的刻板印象，主廚嚴選宜蘭老字號「復元行」，以祖傳工法炊蒸出香Q的油飯鋪底，海派疊上滿滿白蝦、鮮蚵、蝦卵、鮭魚卵，締造海韻富足、滿口奢華的極品好味。

蘭陽白玉海皇叻沙湯

以被譽為一生必吃10大美食之一的「南洋叻沙Laksa」為基底，加入香菇、豬肉及曾獲「宜蘭縣百大名店口味獎」第一名「阿通伯魚丸」，遵循古法手作彈嫩的飛虎魚丸，鮮香微辣、噴香醇厚，令人再三回味！

東門老街雙Q海燕窩

主廚特選蘭陽甜品人氣雙冠，囊括Q彈外皮包覆萬丹紅豆的「魏姐包心粉圓」，及經營半世紀在地米食行家「復元行」的手工粉粿，混搭如寒天般爽滑的美顏之寶「海燕窩」，嚼感十足、輕盈低卡。

3-5月限定海味｜廣島炸牡蠣

豪饗套餐加購優惠2顆 $99，5顆 $199 (市價單顆$95)

春日最鮮！來自日本廣島的海中珍寶

金黃脆口的外衣包裹著

柔嫩滑順且微微彈牙的質地

佐主廚特製塔塔醬，酸香清爽更添層次

一口酥香，頃刻釋放豐沛大洋精華！

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