Loading... 這些老店開店總計500年！ 2024宜蘭百年老字號伴手禮美食推薦，尋味記憶中的古早風華
宜蘭美食林立，其中隱藏著許多老店，在蘭陽平原飄香超過百年，不僅僅是伴隨在地人從兒時到老年的古早味，經歷百年的淬鍊，更是代代傳承的技藝與職人信念的象徵。小編特搜4家宜蘭百年老字號美食，有宜蘭僅此一家的『握壽司』麻糬米糕、內行人必買伴手禮蜜餞、文創漢方中藥鋪、唯一納入宜蘭縣史的夜市小吃嘟好燒，通通不能錯過！
遊宜蘭推薦入住煙波花時間 宜蘭傳藝，飯店就在宜蘭必玩景點宜蘭傳藝園區內！房客禮遇入住期間免費入園。飯店不定時推出各種住房優惠，推薦訂一泊二食專案，在園區內的滿饌樓享用飯店期間限定特選的「一泊二饗」晚餐！
｜創店115年 游家𫃎糬米糕
古早味麻糬米糕傳百年，隱藏在市場的游家𫃎糬米糕創店於1909年，至今傳至第四代，原是創始人頭頂裝滿麻糬米糕的竹篩，沿街販售，宏亮又語調起伏的叫賣聲『麻糬～米糕～』傳遍宜蘭舊城，成為許多老宜蘭人兒時的回憶。
現今百年老店名氣響徹全台，營業時間一到已有客人排隊等待，常常不到中午就完售，建議提前打電話預訂才不會撲空！
麻糬現點現做，老闆動作一氣呵成，將麻糬皮桿開之後，包入內餡捲起來，再用塑膠膜包起來。游家的麻糬無添加防腐劑，點餐的時候，老闆會提醒需要當天食用完畢，不要一口氣買太多。另外，炎熱的天氣麻糬不易保存，為顧及品質在夏天會短暫休息。
最早時只有販售古早味麻糬米糕，經代代傳承研發許多口味，目前除了販售麻糬米糕，還有4款麻糬：芋香芝麻、綠豆花生、抹茶紅豆、窯烤番薯。初次到訪，小編推薦直接買綜合，因為每個口味都好吃！
堅持古法手工製作，麻糬經反覆捶搗使其Ｑ彈有勁，古早味內餡同樣不假它人之手，選料、炒餡通通自己來！每顆麻糬獨立包裝，方便食用也防止互相沾黏。麻糬本身甜味清淡，嚼的到米香味，雖然黏手卻一點都不黏牙。另外附上花生粉，品嚐的時候可依照喜好沾取。
長得像壽司、但卻不是壽司的百年古早味小吃究竟為何？就是招牌古早味麻糬米糕！
Q彈麻糬包入手工製作的綠豆餡，以握壽司的手法結合粒粒分明的米糕，口感層次豐富，沾上花生粉更是畫龍點睛！
喜歡甜食的你，推薦地瓜口味！內餡給得大方，軟糯的地瓜內餡香甜不膩，與麻糬完美結合，再搭配一杯熱茶就是道地的宜蘭式下午茶！
- 營業時間：8:00-15:00(售完為止)，週一公休
- 地址：宜蘭縣宜蘭市新民路92號
- 粉專：https://www.facebook.com/M.r.c1906
- 電話：0918 503 069
｜創店163年 老增壽蜜餞舖
宜蘭必買名產，內行的才知道一定要買蜜餞！位在宜蘭市中心的百年老店「老增壽蜜餞舖」，傳承百年的古法將宜蘭特產金棗與多種果物，釀製為滋味令人回味難忘的蜜餞，樣式超多樣！訪宜蘭一定要買幾包回家享用！
充滿甜香蜜餞香氣的門市，令人不禁唾腺分泌，多種樣式的蜜餞罐，每款都令人想來一包！
來到老店挑創店至今的商品購買準沒錯！必買「金棗濃縮汁」，將盛產於冬末春初的金棗豐美滋味與營養，用蜜釀技術封存在這一罐裡！
富含維生素C，能生津止渴舒緩日常小不適，如果喉嚨有點乾癢不適，用熱水沖泡一杯，熱熱喝也非常舒緩，並能開胃、生津止渴；夏季也很適合冰飲，或加入氣泡水就成為營養無負擔的金棗果汁汽水，老少都咸宜！
上班族抽屜一定少不了零食點心，老增壽用祖傳手法，將顆顆金棗化為蜜餞，早期宜蘭人離鄉背井，思鄉時就從行李拿出金棗蜜餞，一口吃下解思鄉之愁，這可說是宜蘭人的甜蜜「餞」別。
蜜金棗運用特製手法降低金棗表皮的酸度，並提高其金棗特有的果香，咬下軟中帶脆，吃得到果實的纖維感，作為下午茶佐茶享用、或是用餐前開胃都非常適合！
- 地址：宜蘭市中山路三段68號
- 電話：03-9322-555
- 營業時間：9:00-21:00
｜創店107年 廣生藥房
到中藥房也能買伴手禮！位在中山路的廣生藥房，創立於西元1917年，目前傳承至第四代，傳承祖訓「一方濟之」的精神，推出各式緩解日常不適的漢方商品，讓中藥不再只是苦澀印象，而是伴日常的療癒良方！
中藥鋪也超好買！廣生藥房將在地食材、安心藥材與文創漢方結合，推出各式蜜餞、零食、湯包等商品。初訪必買沖泡式茶包，草本茶湯口味豐富，滿足各種需求；茶包袋以PLA材質做成，無塑膠微粒好安心；食材原料以碎粒狀呈現，立體三角袋形使原料易舒展，風味更快釋放！
3C產品不離身的你，推薦來帖『火眼金睛茶』。使用護眼三大利器－菊花、枸杞、決明子，再加點桑葉與甜菊葉，茶湯清香微甜，讓天然草本舒緩3C帶來的不適。
『棗眠．晚茶』是店內人氣商品，切片宜蘭靈芝、礁溪名物金棗，加入麥門冬，溫潤清甜的滋味，有助退火，沖泡5分鐘即可享飲，適合熬夜打拼、睡不好的你！
- 地址：宜蘭市中山路三段138號
- 電話：03-935-5356
- 營業時間：09:00-21:00
- 官網：廣生藥房
｜創店114年─嘟好燒
夜市小吃竟然開到納入宜蘭縣史？究竟多厲害，你吃吃看就知道！
位在宜蘭東門夜市的嘟好燒創店於1910年，光看店名，可能會無法想像賣的是什麼。早期物資缺乏的年代，第一代老闆用剩下來的麵粉做成點心，將紅豆餡裹上麵衣再油炸，起鍋後一口一個酥又香、微熱不燙口，食用感受”剛剛好”，台語發音的”剛好”為「嘟好」，因而得名「嘟好燒」，只有宜蘭才吃的到！
嘟好燒現包現炸，將雞蛋、麵粉混和製成的麵糰揉成長條狀，包裹上用紅豆、花豆與芋頭熬煮製作的餡料，切成約2公分大小，下鍋炸至麵衣呈現金黃色，即是香酥誘人的嘟好燒！提醒想吃的旅人早點前往，以免售完向隅。
- 地址：宜蘭縣宜蘭市聖後街30號
- 營業時間：16:00-23:00
- 照片授權: IG@shin_eat_eat
｜煙波花時間 宜蘭傳藝—6-11月限定 一泊二饗專案【舞三青】
時序入夏，鮮美登場！主廚團隊解構日本國民美食「海鮮丼」，將日本生食級干貝、甜脆彈牙白蝦、現流瑰寶─鮭魚、海中紅寶石─鮭魚卵，中西揉雜、交織風土，嶄新詮釋大海的甘 醇 鮮。
限量供應│海味滿盈的三鮮大賞
金黃誘人的「鮮蝦可樂餅佐山葵醬」，初咬卡滋爆漿，綿滑馬鈴薯泥與披薩起士的濃郁鹹香貫入喉中，接著飽滿Q彈蝦肉在嘴裡跳動，忍不住一口接一口。
彷彿打開海鮮珠寶盒的「鮭魚卵干貝山藥餅」，將日本最中米餅夾入干貝、鮭魚卵及綠火焰生菜等，牽絲微黏的山藥完美彰顯濃郁海味。
「避風塘鍋巴鮭魚磚」裹粉酥炸鎖住魚肉豐沛精華，後加入避風塘高溫爆炒逼出蒜香鑊氣。一端上桌，陣陣鹹香蒸騰而上、鑽入鼻息，讓人不禁口齒生津。
【舞三青供應期間】： 2024/6/1-2024/11/30↗立即預定↗
-地址：宜蘭縣五結鄉五濱路二段201號
-電話：立即來電預約