Loading... 早午餐與他們的產地(上)｜煙波「在地寶食」取特產入菜，順遊玩橘之鄉金棗DIY、打卡蘇東隧道3D夢幻彩繪
沒吃過煙波早午餐，等於沒住過煙波！不僅無比豐盛，更是匯聚主廚創意及飲食文化，讓早午餐已與煙波畫上等號！為了真切傳達料理的在地文化樣貌，煙波主廚團隊全體動員，各館網羅在地特產、食材，推出「在地寶食」系列新菜，各區皆異的早午餐料理，限地才嚐得到！
為了讓旅人透過美食更加深刻認識在地，波編特搜『早午餐與他們的產地』，推薦旅人造訪與新菜所用食材相關的店家、景點，順遊玩樂！讓早餐美味記憶化為旅途相簿，讓舌尖綻放的美味成為旅途最美的風景！
最受旅人歡迎的「煙波十菜」，匯聚全台九館主廚的生涯手藝精華，百道料理中脫穎而出的必吃料理。嚴選龍蝦、螃蟹、和牛、松露等高規食材入菜，菜式自台灣百味、異國經典料理脫胎，精彩結合在地食材與世界文化。
即日起全新登場「在地寶食」系列料理，薈萃煙波集團全台4地8館，網羅地方特色食材、發想獨家詮釋手法，獻上各區各異的精采在地料理！
跟著波編「視吃」運用當地特產製作的「在地寶食」，再訪煙波特搜與菜色食材有關的「順路買、順遊玩、順便吃」在地景點與店家，讓美味不僅留舌尖，更留下美好旅遊記憶！
\ 宜蘭區限定 / 蔗燻農村寶食｜蘭陽鴨賞皮塔餅
以源自中東——世界最古老的麵餅「口袋餅」，包裹宜蘭蘭陽三寶之一的「蔗燻鴨賞」、美墨料理精髓「墨西哥辣椒」、水煮蛋及香菜，抹入主廚研製酸甜甘醇的莎莎醬，藉由豐富元素質地堆疊口感層次，鮮嫩芳醇、豐美飽足，飽覽世界百味。
➥ 順路吃：國宴指定用料｜礁溪三源行
來到宜蘭，怎能不將蘭陽三寶之一的鴨賞帶回家！礁溪三源行創立於1936年，至今已經營八十餘年，肉鬆、肉乾等製品是許多宜蘭人成長的回憶，其高品質產品多次榮獲全國金牌獎、金商獎之肯定，鴨賞、膽肝曾榮獲國宴指定用料，近年更是融入在地食材：金棗、櫻花蝦、三星蔥等，推出各項創新產品，每一口都散發濃濃的宜蘭味，絕對是宜蘭伴手禮首選！
《礁溪三源行》
．地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段46號
．時間：08:00–22:00
．電話：03-988-3329
．照片授權：礁溪三源行
宜蘭區限定 / 鮮香海味寶食｜溫燉油封薄鹽鯖魚
嚴選南方澳最具代表性的漁獲「鯖魚」，添入香料油低溫慢烹再浸泡8小時，封存海潮鮮味，提升肉質柔嫩度，同時使清新馨香滲透，展現質樸自然的本質，好似於口中掀起滔滔浪花，帶領味蕾航向「鯖魚的故鄉」。
➥ 順路玩：穿越海底世界｜蘇東隧道
曾為來往車站與蘇澳港間的鐵道隧道，荒廢了10幾年後，在2022年搖身一變為夢幻打卡點，3D藝術師以海底世界為藍圖，繪製色彩絢爛的海中生物，打上燈光後色澤更顯突出，走入隧道彷彿置身海底世界，讓舊隧道成功翻轉，持續發揮自我價值，超適合闔家前往，拍照打卡發IG！
《蘇東隧道》
．營業時間：09:00-21:00
．地址：宜蘭縣蘇澳鎮港區路8號
\ 宜蘭區限定 / 微酸清爽寶食｜蜜茶金棗脆藻沙拉
是道跳脫框架的驚喜之作。特選由藻類萃取出的天然高纖食品「寒天脆藻」，混合素有海中蔬菜之稱的「五色海藻」及各式鮮脆時蔬，澆勻宜蘭家家戶戶都會做的在地特產「金棗蜜餞」、茉莉綠茶及東南亞料理廣用的魚露等調製醬汁，甜鹹酸溜，令人耳目一新。
➥ 順路買：最美蜜餞工廠｜橘之鄉蜜餞形象館
宜蘭有『金棗的故鄉』之稱，橘之鄉創始人為了幫助果農解決金棗產量過剩的窘境，研究出易保存的蜜餞；第二代傳承『吃的到也看的到』的理念，首創『蜜餞透明加工廠』展示製作過程，並轉型以DIY體驗推廣金棗，到橘之鄉一定要報名金棗DIY，在酸香金棗氣息包圍下親手完成金棗蜜餞。
照片來源：橘之鄉Agrioz
園區室內空間以歐式風格為主，搭配鄉村風咖啡館，也是熱門網美咖啡廳。黑白西洋棋格地磚與『巨人的椅子』更是必拍打卡點，彷彿走進《愛麗絲夢遊仙境》，可說是『最美蜜餞工廠』！
照片授權：IG@helloangelbaby1207
《橘之鄉蜜餞形象館》
．地址：宜蘭市梅洲二路33號
．電話：03-928-5758
．營業時間：8:30-17:30