宜蘭傳藝園區唯一主廚進駐餐廳,食正台味,品山海匯,手路佳餚正傳香!
傳藝傳食 豐滿人情─宜蘭傳藝必吃美食餐廳
師法台灣百年來匯集各個時代的飲食脈絡,延伸為「新台流」飲食手藝,透過古早土窯、蒸燜、煲燉、醃漬、熱炒的手法,搭配上24節氣台灣從南到北、由東至西、海拔由低到高時時輪轉的各種豐沛的山珍海味,在師承台菜精髓的中生代主廚掌勺,玩轉出穿古傳今的台菜新滋味!
大宴小吃,隨著節氣節慶,豐儉由人,食飽食巧,台菜台魂,滿足腹味,食入人心。以食傳承手藝、以食深入風土、以食延續文化、以食款待來客。
吃「得時」、傳「手藝」、善「款待」,煙波花時間以食傳藝,以食傳遞人情。
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