Loading... 吃貨必收這一篇｜煙波帶你由北向南吃透宜蘭！2024人氣美食攻略大公開！
很少遊客知道，宜蘭縣分為溪南、溪北兩大地區，在地人以橫貫蘭陽平原的「蘭陽溪」為分界，遍布於蘭陽平原的小吃美食不少，把握假期時間，省時挑重點吃最聰明！
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煙波特搜從宜蘭頭吃到宜蘭尾，從礁溪為起點，吃到宜蘭夜市、水的故鄉員山鄉，再跨越蘭陽溪前往溪南地區，一路向南吃進傳藝園區、羅東市場、蘇澳小鎮，由北至南吃透透，老店小吃、在地人口袋名單、隱身市場老店…等，宜蘭兩天一日遊絕對飽足又滿意！
⚲礁溪鄉｜張家蔥油餅 溫泉鄉人氣美食
位在礁溪鄉的繁華溫泉區路旁，周邊林立不少溫泉小吃、美食，隱身於騎樓下的小小攤位，每到營業時段，總是聚集不少饕客，排隊等著這塊爆蔥美味！張家賣的不僅有蔥油餅，更有自製餡料的蔥花蝦餅、蔥花肉餅，噴香誘人的滋味，只有這兒才吃得到。
每份餅皆為現點現擀麵皮、手工包入餡料，再下鍋油煎，絕對新鮮看得見！桌面上三大盆當日現製的餡料，一眼望去皆是滿滿蔥，用料紮實不馬虎，淡淡蔥香飄散，排隊時忍不住吞口水，甚至想要再多點幾個，深怕餡料用完就沒得吃了。
顧客點餐後，老闆隨即拿起麵團、切塊、擀平，鋪上餡料再捲起為螺旋狀，現點現做看得見！
下鍋煎至兩面金黃，期間反覆翻面，使餅皮受熱均勻，過程中香氣不時飄出，令人引頸期盼吃下口的那一刻！經約莫5分鐘的煎製，蔥油餅即可出鍋！
精緻的原型餅體，金黃色的酥香外皮，溫熱感不段在手掌間擴散，咬下隨即能吃到爆量蔥花，蔥香更是隨熱度直竄唇舌，兩三口就已消失在手中，通通在肚子裡了！不愧是礁溪人氣溫泉美食，一餅吃盡宜蘭風味，超滿足！
– 地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段68號
– 營業時間：12:00-20:00(售完為止)
⚲宜蘭市｜30年老店 龍鳳腿、雞排通通10元
招牌上雖然寫著30年老店，其實已經經營超過30年了，許多在地人從小吃到大。菜單品項單純，只有龍鳳腿、雞排、雞肉串和春捲，樣樣都是10元，每次擺攤都會吸引大批人潮圍繞，剛炸好放上濾網沒多久就被搶光光了。
30年老店生意很好，老闆炸肉串的動作不停歇，隨時可以吃到熱騰騰剛炸好的肉串。店家提供兩款醬料：特製甜辣醬與醬油膏，放在攤位前讓客人自行取用，要加什麼醬、要加多少，自己決定！
龍鳳腿跟雞肉串是剛好一口品嘗的大小，馬上趁熱吃，雞肉香嫩、麵衣酥脆，本身調味不重，沾上店家的特製醬料，非常涮嘴一支接著一支停不了。宜蘭經典小吃龍鳳腿也是炸的酥脆不油膩，豬油網內裡頭包著高麗菜、碎肉等等，外酥裡嫩，難怪是人氣品項！
– 營業時間：14:00-20:00，周三公休
– 地點：宜蘭市聖後街36號前
– 照片授權：傻蛋夫妻生活札記
⚲員山鄉｜創店105年 阿添魚丸米粉
「魚丸米粉」是宜蘭傳統早餐之一，宜蘭的魚丸米粉又以員山為最大集中地，到處都看得到一碗碗的魚丸米粉，而在地鄉親最清楚，好味道不見得在熱門名店。這間隱藏宜蘭市巷仔內的「阿添魚丸米粉」，創店於民國8年，是當地人從小吃到大的回憶。
湯頭屬於清淡口味，但魚丸飄著胡椒香氣，口味偏重，紮實中不失Q彈，搭配湯頭吃來反而濃淡適宜。灑上大量的芹菜珠的湯頭與粗米粉一口咬下，口感層次升級，吸滿湯汁的粗米粉，愈嚼愈香，也是屬於宜蘭人記憶中古早味。
- 地址：宜蘭縣宜蘭市負郭路25巷26號
- 電話：（03）931-0231
- 營業時間：06:00-12:00；(周一公休)
- 照片授權：大手牽小手。玩樂趣！！！
⚲五結鄉｜滿饌樓 傳藝園區必吃煙囪火鍋
滿饌樓由煙波國際觀光集團經營，特聘中式料理廚師團隊進駐，菜色引入老台菜新創意，透過古早手法端出一道道勾起味蕾懷舊回憶的美味佳餚。
呷記憶、食文化，記憶中老家餐桌上那口蒸騰熱氣的炭火鍋，煙波2024冬季復刻上桌，暖回憶，更飽胃！
【煙囪火鍋，復刻食趣】
熱源來自炭火，食材於木炭均溫中煮製，更加入味可口！炭火鍋的雋永美味，現代加熱爐具無法取代！愛吃鍋的必須嚐這鍋！每餐期限量6鍋，歡迎提前預訂。
【酸菜白肉，炭火慢燉】
選用適合炭火慢燉的食材「酸菜」，加入白肉煮製，酸香味與鮮甜肉汁融合，隨時間煮製逐漸轉醇香！一口爐象徵數代人的回憶與東方火鍋文化，經典再現，不容錯過！
- 了解更多鍋物詳情：↗點此↗
如果白天遊園時間不夠細細品嚐，也可以預訂煙波花時間傳藝一泊二食專案，讓你日時漫遊傳藝古街，夜時享受「新台流」料理！
– 滿饌樓─煙波國際觀光集團經營
– 營業時間：午餐 11:00-14:00 ; 晚餐 17:00-20:00
– 餐廳位置：宜蘭傳藝園區-食光走廊2樓
– 訂位專線：03-9506666轉9965、線上訂位：↗點此↗
⚲羅東鎮｜市場紅豆湯圓 宜蘭指標甜湯老店
位在羅東菜市場裡，有間沒有招牌也沒有店名、內行人才知道的人氣甜湯老店─紅豆湯圓，只要問當地人紅豆湯圓在哪，絕對能明確告訴你方向，可見這家紅豆湯圓滋味之不凡！
一靠近店舖即能聞到香甜紅豆湯香氣，菜單上的商品非常單純：紅豆湯、圓仔湯、紅豆圓仔湯，店門口兩口爐子煮著紅豆湯、圓仔湯，樸實無華的菜色，一賣就是60年；每碗50元有找，如此親切的價格，讓爐火一年四季皆未曾停過，持續煮製代表羅東的甜湯。
店門口兩口鍋幾乎終日沸騰著，透過老闆娘一甲子的功夫，精準掌握湯圓煮透的時間點，撈起一瓢浮起的白潤湯圓、加入紅豆湯即上桌，一秒都不耽誤食材最美味的時刻。
湯圓入口即知煮湯圓的功夫了得！湯圓心煮透、外層不過熟，整體口感軟糯的恰到好處的，搭配甜度適中的紅豆湯，顆顆飽滿紅豆熟度剛好，紅豆心飽吸湯頭甜香；一碗40元的紅豆湯圓用料實在，湯圓量給的有誠意，濕涼的天候容易餓，來上一碗暖心又飽胃。
-地址：宜蘭縣羅東鎮中山路三段180號
-電話：(03)954-8328
-營業時間：8:30-21:30
⚲蘇澳鎮｜正好鮮肉小籠包 宜蘭小吃人氣王
來到宜蘭不能錯過的美食，小籠湯包絕對榜上有名! 最知名的莫過於正好鮮肉小籠湯包，在宜蘭有數間分店，蘇澳店離蘇澳火車站步行1分鐘即可抵達。
店內販售的品項除了現做的小籠湯包，還有酸辣湯、豆漿、紅茶、奶茶及豆漿紅茶。小籠包手工新鮮現做，顆顆飽滿圓潤，可以看到店家製作小籠包的動作沒有停過。內餡已有調味，店家只提供辣椒，不提供其他醬料，從這裡就可以看出對自家小籠包的自信。
剛出爐的小籠包皮薄透光，還能看見裡頭翠綠的青蔥，看了食指大動。趁熱一口咬下，滿滿鮮甜的湯汁流出、肉香四溢，就像店內的牌子上寫的『不吃想念吃了懷念』，再來一碗酸辣湯解膩暖胃，實在幸福！
-地址：宜蘭縣蘇澳鎮太平路21號
-電話：0965-390-302
-營業時間：9:30-14:00，15:00-18:00，週二公休
▌煙波花時間 宜蘭傳藝 一泊二饗專案｜在地名店到美澳鮮物 一席饗盡
主廚秉持費工料理用心待客的懷石料理精神研製，將柔韌澳洲和牛與鮮脆彩椒交錯疊置成串，佐秘製鹹甜燒烤醬；甘鮮緊實的阿拉斯加紅鮋魚則以味噌醬醃製，直火烤制入味，外焦內嫩，綻放海陸雙重鮮味，好似飽覽豐饒山海景致，妙不可言。
再將在地名店端上桌，煙波一次囊括當地老字號名店、排隊人氣小食，限量餐點不再排隊久候，入座即享必嘗在地百味！
在地名店到美澳鮮物 一席饗盡｜一泊二食專案
【12-5月限定】藍蟹，殼薄肉豐、細緻甘鮮，口口綻放幽芳
豪饗套餐加購優惠１隻$89，2隻$129
趕緊入住 / 訂位用餐，享受豐碩暖心的冬燦海陸饗宴，品味美澳頂級鮮味、在地老店名品，以舌尖上山下海，感受季節及土地的豐饒。
-地址：宜蘭縣五結鄉五濱路二段201號
-電話：立即來電預約